G.I.A. IL GELATO ITALIANO ARTIGIANALE

Gelado de Camoca

A Camoca é farinha de milho torrada, originaria de Cabo Verde.

O milho em seco após retirar-se o farelo é torrado, passando para o estado de  “milho em grão”, que de seguida é moído, transformando-se em Camoca.

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