G.I.A. IL GELATO ITALIANO ARTIGIANALE

Calendário cursos colectivos Ano 2016

01-04 MarçoLíngua ItalianaLingua italiana
22-25 MarçoLíngua Portuguesa
12-15 AbrilLíngua ItalianaLingua italiana
26-29 AbrilLíngua Portuguesa
10-13 MaioLíngua ItalianaLingua italiana
24-27 MaioLíngua Portuguesa
07-10 JunhoLíngua ItalianaLingua italiana
21-24 JunhoLíngua Portuguesa
06-09 SetembroLíngua ItalianaLingua italiana
20-23 SetembroLíngua Portuguesa
07-07 OutubroLíngua ItalianaLingua italiana
18-21 OutubroLíngua Portuguesa

Gelado de Leite de Burra

O Leite de Burra contém menos gordura e é mais nutritivo do que o leite de vaca, é um alimento muito valioso e devido ao seu alto teor de Ómega 3 e Ácidos Gordos reduz o colesterol.

Leite de Burra é também muito adequado para crianças, porque a sua composição é muito semelhante ao do leite materno, e é um alimento ideal para as suas funções complementar para atletas e para os idosos.

Na cozinha pode ser usado para confeccionar qualquer tipo de alimentos, sobremesas, batidos e até mesmo gelados, e todas aquelas receitas que incluem nas preparações o leite de vaca.

O leite de burra é utilizado na indústria cosmética pelo seu elevado poder ante envelhecimento e regenerador dos tecidos, deixando a pele purificada e hidratada, utilizando-o na composição de sabonetes, cremes para o rosto e corpo.

Sorvete de Múcua

Adansonia digitata, vulgarmente conhecido como Embondeiro, Baobab Africano, é uma planta da família Bombacaeae, e é comum em grande parte da África.

O fruto do Embondeiro, (Adansonia digitata), é mais conhecido por Múcua ou Mukua é rico de fibras, vitaminas B, C e PP, minerais e aminoácidos.

Gelado de Caramelo Salgado

Caramel au Beurre Salé

O Caramelo com Manteiga Salgada, chamado também “salidou”, é uma delícia francesa que nasceu em 1977 na cidade de Quiberon, na costa oeste da Bretagne, pelas mãos hábeis de um mestre chocolateiro que resolveu experimentar colocar um grande pedaço de manteiga salgada no caramelo, mudando completamente seu gosto e criando assim o doce mais querido pelos franceses: Caramel au Beurre Salé.