Grazie agli accordi che abbiamo stipulato con vari produttori di semilavorati, macchinari e vetrine espositive per la produzione di gelato, siamo in grado di offrire il meglio a prezzi competitivi.
Forniamo preventivi, attrezzature, arredamenti e montaggi per qualsiasi tipo di gelateria:
✔︎ Gelateria da asporto senza produzione
✔︎ Gelateria da asporto con produzione
✔︎ Gelateria tradizionale
✔︎ Laboratorio di produzione
Mixgel, nelle due versioni 30E e 50E, è un laboratorio completo per pastorizzare e mantecare la miscela per gelato in un’unica macchina.
Mixgel è la macchina ideale per chi non vuole rinunciare alla qualità ed al tradizionale gusto del gelato artigianale.
Principali caratteristiche:
▶︎ Pale raschianti nella vasca di pastorizzazione
▶︎ Agitatore brevettato in acciaio nella vasca di mantecazione
▶︎ Realizzata con materiale che risponde alle più severe norme igienico/sanitarie
▶︎ Due camere indipendenti che possono lavorare separatamente
▶︎ Puo essere utilizzato inoltre, come solo mantecatore o come solo pastorizzatore
La nuova serie di Pastorizzatori Mixpasto 60 e 120 rappresenta una perfetta combinazione tra prestazioni elevate, materiali resistenti, facilità di utilizzo e di pulizia,unite ad un design innovativo espressione del miglior “Made in Italy” nel campo delle macchine da gelato.
Principali caratteristiche:
▶︎ Emulsore incorporato con motore agitatore azionato da INVERTER
▶︎ Nuova elettronica di gestione con programmi di alta e bassa pastorizzazione, a velocità variabile
▶︎ Agitazione automatica durante la maturazione
▶︎ Programmi di pastorizzazione interamente personalizzabili dall’utilizzatore
▶︎ Porta USB per registrazione dei cicli di pastorizzazione, gestione degli allarmi e per il caricamento degli aggiornamenti software
▶︎ Stampante (optional) per registrare su carta l’intero ciclo
▶︎ Nuove vasche con fondo inclinato
▶︎ Riscaldamento e raffreddamento a BAGNOMARIA
▶︎ Programma per operare con ridotte quantità di miscela
▶︎ Sistema di diagnosi per la verifica degli organi di funzionamento
I Tini di Maturazione Agetwin 55+55 e Agetwin 120+120, sono costruiti interamente in acciaio inox, dispongono sulle vasche dei circuiti stampati per la circolazione del gas refrigerante.
La miscela per gelato è mantenuta a + 4º C e viene agitata lentamente per conservare l’omogeneità e per rendere il gelato finito più resistente e più cremoso.
Le macchine vengono fornite sia con termometri per la lettura a distanza, che con interruttori per il funzionamento indipendente delle vasche di maturazione.
Il raffreddamento della miscela è molto rapido grazie a compressori semiermetici di notevole potenza.
La nuova gamma di mantecatori elettronici Mante utilizza l’elettronicaper assicurare al vostro gelato eccelenti parametri qualitativi.
Principali caratteristiche:
▶︎ Portello in acciaio inox con dispositivi di sicurezza internazionali
▶︎ Microprocessore elettrico per regolare la consistenza del gelato
▶︎ Comandi in bassa tensione (24V) ed impermeabili
▶︎ Ciclo di lavaggio temporizzato con doccetta flessibile a scomparsa
▶︎ Mescola porta vaschetta regolabile con tappetino in gomma
▶︎ A richiesta è disponibile il dispositivo elettronico per la produzione di granite
L’operatore fa ruotare i gusti azionando un pedale
Nuovo sistema espositivo di gelati su carapine con gelato a vista (anticamente erano cechi con coperchio)